西红柿和黄瓜都是减肥产品，但是相对黄瓜的减肥效果要更好一些。
西红柿和黄瓜含有的脂肪量都比较少，但是西红柿中所含的淀粉比黄瓜要高，因此没有黄瓜的减肥效果好，肥胖主要是因为摄入脂肪含量高导致的，也和摄入的糖分有一定关系，而且西红柿含有的糖分也要比黄瓜多，如果摄入的脂肪和糖分过多不利于减肥。
在减肥期间可以适当的多吃一些黄瓜，另外也可以选择多吃一些其它脂肪含量比较少的水果，当然在减肥期间可以多吃蔬菜、水果，仍然需要适当的摄入主食，否则会导致机体能量摄入不足。