菠萝既不是热性，也不是凉性，属于平性的水果。
菠萝内含有的营养物质非常丰富，含有丰富的糖类、多种维生素，尤其含有的维生素C非常丰富。还含有膳食纤维、矿物质、微量元素。不但酸甜可口，还能够起到滋阴止渴作用。
经常少量地吃菠萝，可以改善气虚体质患者的体乏无力，提高机体免疫力。对于口腔溃疡、牙龈肿痛有很好的改善作用。还能够起到健胃消食、润肠通便等作用。
菠萝虽好不易吃多，吃多了也会导致胃部不适。糖尿病患者吃了会引起血糖增高。