胃热其实就是胃火旺盛，可表现为口干、口苦、大便干结，可以通过饮食调理，选择具有清热、易消化的食物，比如西瓜、苦瓜、绿豆汤、各种凉茶，这些食物能够凉血、清热、泻火，改善胃热的症状。
也可适当服用清热解毒的药物，比如牛黄清胃丸、上清丸等，这些清热解毒的药物改善胃热。平时要避免吃辛辣的食物，煎炸、火锅、烧烤等容易上火的食物以避免食用。
日常多吃新鲜的瓜果、蔬菜，多喝水，能软化大便，促进排便。