胃部脂肪瘤主要是一种良性的间质性肿瘤，男女发病率没有明显差异，没有特别的特征表现，要尽早的治疗。
症状一般都是胃部的不适，或者是疼痛，属于良性的肿瘤。可以单发也可以多发，可以出现于身体的不同部位，胃间质瘤根据其组织学特点分为良性、交界性、恶性三类，可发生于从食管一直到直肠的消化道，男女无明显性别差异。
它的病因与饮食习惯有关，治疗首选手术切除，因为胃间质瘤对放化疗不敏感，对于确诊为间质瘤的情况下，患者体质允许的应及时进行手术治疗。