杜晓霞 副主任医师 鹤岗市人民医院
三级甲等 中医内科
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人参可以炖鸡汤吗
发布时间: 2020-08-21 音频时长: 01分05秒
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人参可以炖鸡汤。人参具有很高的营养价值,和鸡一起炖汤营养价值更高。
人参是中医里传统的补气药,具有大补元气的作用。人参还能增加人的食欲,治疗胃部的痞满不适,很适合体虚、瘦弱又没有食欲的患者。鸡汤里也含有很多营养成分,对于体弱的人补充营养非常适合。
把人参和鸡炖在一起,既能补气、增加食欲又能补充蛋白质,是非常好的一道食疗汤品。由于人参的补气效果比较大,一些气血充足、实热性体质的人不适合久服、多服。

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