血糖高的人可以少量吃花生。
因为吃花生有益于身体健康,可以起到补脑、安神的作用,尤其是吃生花生,具有养胃的功效。需要注意,尽量以水煮为主,不要煎炸,并且不过量食用。因为花生中油脂的成分含量很高,进入体内会与糖发生相互间的转换,间接导致血糖有明显的升高。如果油脂过多,堆积在体内,还会引起肥胖。肥胖会增加机体对于胰岛素的抵抗,同样会加重血糖升高的程度。
另外,血糖高合并有高血脂的人,也应该注意尽量不吃花生,以免加重血脂的浓度,很容易诱发很多心脑血管疾病。
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