早上不吃饭未必能起到减肥的效果，早饭对人体是比较重要的，如果长期不吃早饭，很容易引起一些疾病，比如肠胃疾病。减肥患者可以在早晨适当的吃一些低脂、低热量的食物。
人体经过一夜的睡眠，体内的营养已经被消耗，血糖浓度处于偏低的情况。如果不吃早饭，不能够及时补充血糖的浓度，人体可能就会出现头晕、四肢无力、精神不振等症状，严重影响正常工作。
另外，不吃早饭的人常常到中午的时候会感觉到非常饥饿，然后导致午饭吃的过多，造成热量过剩，不仅不能够减肥，而且很容易发胖。长期不吃早饭的人，胆汁分泌会减少，很容易出现胆结石的情况。