脑梗塞主要是在高血压、高血糖、高血脂等基础疾病基础上，导致脑血管狭窄甚至闭塞，出现神经功能不全症状，所以脑梗塞病人饮食要注意：
1.低盐饮食：不能吃过咸的食物，如腌制品、卤肉、卤蛋、红肠、腊肉等。这些食物含盐量高，易引发高血压，加重脑梗塞的病情。
2.不能吃高脂、高胆固醇类食物，如肥肉、肉皮、动物内脏、蛋黄、汉堡、奶酪、蛋糕、黄油等，这些食物可以使血液中的胆固醇增高，加重动脉硬化，使血液粘稠度增加，容易再发脑梗塞。
3.不能吃甜食：如糖果、巧克力、甘蔗、甜菜等。