脑梗塞不要吃高盐饮食。高盐饮食可能会升高脑梗塞患者的血压，以及对于脑水肿、肾脏也会产生一定的不利影响。也不要吃高糖饮食，高糖饮食对于血糖会产生一定的影响，特别是脑梗塞伴有糖尿病的患者，高糖饮食也会增加脑梗塞的风险。
脑梗塞的患者也不要吃油腻的饮食，油腻的饮食会增加患者的血脂浓度，所以对于脑动脉硬化，以及脑梗塞也会产生不利的影响。
应该是多吃水果和蔬菜，对于预防脑动脉硬化，以及对于脑梗塞都会有一定的益处的。同时戒烟、戒酒，控制血压、血糖等。