建议脑梗塞的患者不要吃油腻、刺激性的东西。脑梗塞主要的发病原因是脑动脉硬化、高脂血症等。
如果长时间的进食油腻性的食物会导致肝脏储存的脂肪增多，向血液当中释放的血脂会增加，从而会使动脉硬化加重，逐渐出现血管狭窄、闭塞，引起脑梗塞的发病。
高脂血症和动脉硬化是脑梗塞的独立的危险因素，长期吃刺激性的东西也有可能使脑梗塞发作，包括酒精、辛辣等刺激的食物。长期有饮酒后会形成酒精肝，酒精肝会影响脂肪的代谢，导致血脂增高。如果食用辛辣刺激的食物会使高血压的病人血压升高，也会加重动脉硬化。