高脂血症是指在血脂检查的过程中，出现了胆固醇水平升高，或者是甘油三酯水平升高，或者是胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白任何一项或者是多项的升高，这时称之为高脂血症。
高脂血症发生的原因有原发和继发，原发因素多是由于遗传因素所导致。继发原因多是由于代谢紊乱、肥胖、甲状腺功能减退症，以及吸烟、饮酒，不注意锻炼所造成。发生高脂血症的时候应该给予干预，因为高脂血症通常与糖尿病、高血压、冠心病、高尿酸血症密切相关，因为高脂血症与这些疾病都属于慢性代谢性疾病，都可以出现高胰岛素血症。
机体出现高脂血症的时候，一定要从饮食注意，少吃脂肪含量高的食物，同时用降脂的药物，尽量使血脂恢复至正常水平。