烟酸缺乏神经病会使患者的神志出现模糊，意识也会比较淡漠，主要表现为意识不太清晰。在与周围人交谈时，通常不了解交谈的具体内容，还会出现记忆力减退甚至丧失，对于近期或者是以往的事情没有清楚的记忆。通常还伴有一些皮肤异常，比如在面部、手和足会出现淡红色的皮疹，长期存在皮疹，会出现角化的现象。
有部分患者会出现恶心、呕吐等胃肠道的症状，在严重时会导致步态不稳以及四肢震颤。如果治疗不及时，还可能会引起脑组织病理性改变、神经意识障碍等并发症。