减肥期间可以吃鹌鹑蛋。鹌鹑蛋中含有丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸，对于补充机体的能量十分重要。
减肥的过程主要是对每天的热量进行总体的控制，对碳水化合物、脂肪、蛋白质适量地控制，并增加一定的运动量，因为肥胖的发生就是机体能量代谢失衡所导致。在减肥期间，每天吃6个鹌鹑蛋是可以的，不要吃得过多，因为蛋白质进到机体以后，也是可以提供一定的能量。蛋白质提供的能量与碳水化合物是一样的。1g蛋白质提供4大卡的热，所以适当地吃一些鹌鹑蛋是可以的。
减肥的过程除了可以吃鹌鹑蛋，主要是要增加一定的运动量，使进入机体的热量有一定的消耗，消耗的能量大于摄入的能量才能达到减肥的效果。