天麻的吃法通常分为两种，一种是打粉，一种是切片，如果是打粉，每次食用1-2克左右，用温水或牛奶送服，也可以用两个鸡蛋配3克的天麻粉，蒸鸡蛋羹服用。
如果是切片，一般用5-10克煲汤服用或用天麻切片泡水喝，最后将天麻泡软直接吃掉，滋补效果是最好不过的。因为平时的天麻切片通常比较坚硬，可以用温水浸泡12个小时以后再切片，就比较容易操作了。
天麻具有祛风通络、镇静止痛、延年益寿的效果，受到越来越多的人们的青睐。