胆源性急性胰腺炎的治疗方法分为一般治疗、药物治疗以及手术治疗。
一般治疗主要是要加强监护，并且禁食，插胃管胃肠减压，通过静脉输液的方式，补充机体所需要的营养物质以及水分。
药物治疗主要是给患者使用抑制胰液分泌的药物以及镇静、解痉、抗炎药物。如果患者有受到真菌感染，还需要及时地给患者使用抗真菌药物，比如两性霉素B以及氟康唑等药物。
手术治疗主要是避免胆道梗阻，因此有可能需要做经皮肝引流术或者是胰腺切除手术，也可能需要做胆总管切开取石术。