通过调节饮食结构，可以改善肝胆湿热的症状。
肝胆湿热于饮食结构不合理有很大关系。多发生于好吃肥甘厚味，辛辣食品，吸烟饮酒的人群。这些油腻的食物进食太多，导致脾胃运化水湿失调，水湿内生，久积化热。出现胁肋胀痛、口苦咽干、小便黄赤、大便干结、舌苔黄厚等症状。
需要合理调整饮食结构，不要吃辛辣油腻的食品，多吃粗粮，新鲜蔬菜，多喝水，可以经常饮用玉米须茶、菊花茶、薏苡仁莲子粥。不要吃不易消化的东西，如豆类。还需要保持心情舒畅，心情不好也会加重肝胆湿热。