中药石斛有生津益胃、益肾润肺、滋阴泻火、明目强身的作用。临床上多用于治疗热病伤津、烦渴欲饮、虚热不退、阴伤目涩、干呕胃痛、肺燥咳嗽、腰膝酸软等病症。
脾胃虚寒、胃肾有虚热而无火的患者是不宜服用的。
石斛又名铁皮石斛、金钗石斛、黄草等。一般心胃火旺盛时，石斛常配伍玄参使用。治疗胃热津亏、消渴症时，石斛可以搭配天花粉使用。治疗干呕、脘腹不适时，石斛配伍麦冬予以治疗。治疗肝肾不足、两眼昏花时，石斛常搭配枸杞子使用。