慢性胰腺炎患者是不可以喝牛奶的。
慢性胰腺炎主要是指胰腺的腺泡和胰管出现了慢性的炎症。临床主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹胀等症状。因为牛奶含有不少的脂类物质，属于高脂饮食，而且牛奶含有不容易消化的成分，会增加胰腺的负担，有可能会加重胰腺炎的病情。而且在消化过程中牛奶在分解时容易产生气体，从而引起腹部胀气。
平时也不可以吃油腻、高蛋白的食物，也不可以吸烟喝酒。平时可以少量多次进食，避免暴饮暴食，适当的运动，促进消化，增强自身的免疫力。因此，慢性胰腺炎是不可以喝牛奶。