弥漫性甲状腺肿伴甲状腺功能亢进症的患者是可以吃山核桃的。
山核桃又称为胡桃，是胡桃科类的植物。内含有大量的营养素，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物以及人体所必需的钙、磷、铁。含有的脂肪一般是不饱和脂肪酸，能够滋润大脑细胞，增强大脑的记忆力。同时，山核桃中还含有一定的维生素E。
在甲亢时，由于甲状腺激素合成分泌增多，机体产生高代谢症候群，机体的耗能过多，适当地吃一些山核桃。对于补充甲亢时产生的消耗过多有一定的缓解作用。所以，甲亢的患者除了正常饮食，可以在两餐之间适量地吃一些山核桃，对于患者十分有利。