低血糖的老人应该适量增加高糖的食物，比如小蛋糕、糖果、巧克力、糖块等。可以使血糖迅速上升，以缓解因低血糖发作所引起的不适。但是也不要吃很多，以免诱发高血糖。
可以多吃一些面条、馒头、米饭、土豆等碳水化合物高的食物，既能补充人体所需的热量，还能提升血糖。
老年人由于体质相对较差，可以多吃些优质蛋白高的食物，比如鱼肉、虾肉、牛奶、鸡蛋等，也能预防低血糖发作。饭后一小时以后可以吃些糖分低的水果，升糖的同时还能补充维生素，对于防止便秘的效果也很明显。