罗汉果对血糖是否有影响，主要根据不同的人群决定。
如果是正常人群，没有糖耐量异常，也没有空腹血糖受损，也没有糖尿病，对于这部分患者，罗汉果既可以食用，也可以泡水喝，对血糖没有影响。因为这部分人群的胰岛素可以按需分泌，胰岛素是使体内血糖下降的主要激素。当发生糖尿病时，或者血糖控制不达标，这时食用罗汉果对血糖会有影响。因为不论是糖耐量异常或者空腹血糖受损，以及糖尿病，食用过多的罗汉果会影响血糖。罗汉果本身含糖量比较高，主要是含有的葡萄糖和果糖甜度大。
如果是糖尿病血糖控制不达标，这时吃了过多罗汉果，对血糖会有影响。如果是血糖控制基本达标的情况下，少量地食用罗汉果泡水，对血糖影响并不是很大，因为泡水以后食用的罗汉果比较少，含糖量相对比较少。