海鲜隔夜放冰箱是不建议继续食用的。
因为海鲜中含有比较多的寄生虫，在烹饪的过程中，往往是通过高温进行杀菌。但是，如果没有完全杀死细菌和寄生虫，将海鲜隔夜放置在冰箱中之后进行冷藏，很有可能会导致寄生虫和细菌在低温的环境之下进行再生，产生有害物质。
所以，吃了隔夜并且冷藏后的海鲜，很有可能会出现拉肚子的症状。严重情况下，还有可能会出现食物中毒，引起长时间的腹泻以及全身乏力，有恶心呕吐症状。
所以，不建议将海鲜隔夜之后进行食用。在每次制作海鲜的时候，需要经过高温消毒，而且要对海鲜进行有效处理。