手指脱皮跟多种因素都有关系，这个并不一定是缺乏维生素引起的。
如果有胃肠道功能不好，或者挑食节食，可以考虑到医院去做一下微量元素的检查和维生素的检查，如果查出来有缺乏的东西，对症补充就行。平常多吃五谷杂粮，多吃新鲜的蔬菜、水果。
手指脱皮也可能是因为手癣，可以去医院做一下真菌检查，确诊以后可以外用硝酸舍他康唑或者是盐酸特比萘芬乳膏等涂抹患处。
另外，手部脱皮也可能是手部湿疹，如果瘙痒剧烈，则可以外用卤米松乳膏等进行抗过敏治疗。