手脱皮有的和维生素缺乏有关系，如缺乏维生素C、缺乏维生素B族，长期缺乏此类维生素，可以使手部皮肤出现易于脱落的表现，而且有的还会出现过敏反应，如瘙痒、起水疱等问题，也会出现反应性脱皮。
手部脱皮之后可以先进行微量元素检测，缺乏什么样的维生素进行补充即可。其他原因也有可能引起手部脱皮，如汗疱疹、湿疹、过敏性反应。手部的真菌感染或者是一些皮肤的细菌感染，也有可能引起手部脱皮。
所以，当手部脱皮时间过久，病情过重时，应该及时确定病因，防止延误病情。