手指出现脱皮，大多是缺乏维生素了。
对于正常人来讲，皮肤有其自身的生长愈合、代谢过程，通常和维生素有关，如果体内缺乏相关维生素，就有可能使其皮肤出现皮损，引起脱皮或松弛。比如体内缺乏维生素C，可能会影响皮肤胶原蛋白和胶原纤维、弹力纤维等形成，会使皮肤脱皮。也有可能是缺乏维生素E，这是抗氧化剂，可能会影响到胶原的合成，也容易使手指出现脱皮现象。
需要注意，手指脱皮也有可能是其他原因造成的，比如慢性湿疹皮炎，会使局部皮肤角化变硬，后期会有脱皮现象。