食物中毒挂完针之后可以吃饭。因为长时间存在食物中毒，很容易导致腹泻，从而引起身体上的营养素流失。所以不管是在挂完针还是在服用药物之后，都可以选择适当补充食物，但是要注意饮食结构的调整。
食物中毒之后进行饮食的补充，主要选择一些吸收类的食物，比如可以喝小米粥、南瓜粥，比较容易消化，又能够补充营养。同时要搭配补充淡盐水，避免食物中毒，出现身体脱水表现。
需要在食物中毒之后，多吃一些新鲜的蔬菜。对于蔬菜类食物和水果类食物，可以提前用盐水进行浸泡，大概达到半个小时的时间，能够在一定程度上消除食材表面的农药残留和细菌残留。