吃完东西牙齿涩的原因有以下几点：
1.多见于口腔疾病，比如口腔炎、鹅口疮以及口腔溃疡等疾病，会伴有口腔的异物感，并且会对牙齿产生一定的刺激而感觉发涩。
2.也可能是吃的东西过酸、过热、过凉，牙齿由于比较敏感，受到刺激后也会出现发涩的症状。
3.吃完东西后没有及时漱口，食物残渣在牙齿表面附着，如果进食了一些腐蚀性的食物，长时间在牙齿表面就会产生发涩的症状。
4.患有干燥综合征或者吃得过咸，口腔内唾液分泌过少，牙齿也会比较涩。