含有丰富维生素b1的食品有小麦芽、猪腿肉、大豆、花生粒、鸡肉、火腿、黑米、鸡肝、胚芽米等。
含维生素b多的水果有西红柿、橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子、猕猴桃等。
维生素b1是水溶性维生素，和所有b族维生素一样。多余的不会贮藏于体内，而且会完全的排出体外，所以必须每天补充。
未经精制的谷类，内含有大量的维生素b1，因此要多吃全麦面包糙、米胚芽、米胚芽、面包等，便能够摄取足够的维生素b1。
相对于其他的维生素，如果缺乏维生素b1显得特别严重，会经常患感冒胃炎，纤薄发僵肌肉疲倦。因此有这些症状的人，还有烟酒过多，患有糖尿病都有增加吸收维生素b1的必要，最好的对策就是增加维生素b1的摄取量，如改制添加维生素b1的白米或者别的含维生素的食物一同进食，其中猪肉中含有丰富的维生素b1。
百分之百的纯猪肉的火腿或者是熏肉，也含有相当丰富的维生素b一此外，肝脏以及鳗鱼肝还有花生、芝麻、海苔片等。维生素b一的含量也极为丰富。
今天，我们关于这个问题的解答就到这里，感谢大家的收听。