甲状腺功能减退症的患者是可以吃竹笋的，其优势在于竹笋当中含有大量的膳食纤维。每100g竹笋中，膳食纤维的含量在1.8g，属于高纤维素的食物，同时含有维生素B1、B6、钾离子、钠离子、钙离子。
高纤维素对于甲减的患者是有利的，因为甲减发生时机体处于低代谢症候群状态，患者胃肠道蠕动功能减慢，很容易发生便秘。如果多吃一些竹笋，膳食纤维丰富，肠道的蠕动增加，可以使患者便秘的情况得到缓解。
此外，甲减的患者在平时饮食当中要注意，对含碘的食物既不要过多，也不要不吃。但是对于竹笋这类的食物，可以适量地吃，吃得太多，可能容易引起消化不良。适量地吃，可以缓解患者的便秘，对机体有利。
甲减患者要尽量将甲状腺激素的水平维持到正常状态，这样才能更好地代谢。