减肥期间可以适当地吃一些蛋炒饭。鸡蛋是营养价值很高的食物，食用后也会给人一种很强烈的饱腹感，所以很多出行的人都会选择带一些鸡蛋当作充饥食物，可以有效地减少进食，对减肥有一定的辅助作用。
但是鸡蛋的热量相对比较高，而且蛋炒饭中会加入很多调料，食用后会很大程度升高体内脂肪含量，所以并不建议大量食用。可以在烹饪时加入少量的油和调料，减少引发肥胖的因素。
减肥期间也要多吃水果和蔬菜，保证膳食均衡和维生素的补充。