胆结石的患者在进食水果上注意事项不是很多，主要是避免吃一些容易形成结石的水果。
比如，胆结石的患者最好不要吃柿子，因为柿子含有的成分在胃酸等消化液的作用之下，容易形成结石。
其次，胆结石的患者最好不要吃榴莲、荔枝、芒果、龙眼，因为这些水果中也有形成结石的成分。
再次，胆结石的患者最好不要吃杨梅、柠檬、山楂、李子，这些水果酸性较强，特别是大量服用的时候，能够加重胆结石引起的胆囊炎症状。
此外，最好吃新鲜水果，而不能吃油炸水果，如油炸香蕉片、油炒苹果粒等。