低血糖发生时患者会出现紧张、焦虑的情绪，这是由于发病时交感神经兴奋。
肾上腺素和去甲肾上腺素分泌增多，这两种激素是主要的升糖激素，以力图缓解低血糖。患者容易出现心慌、出汗、饥饿感、四肢软瘫。重症患者还可出现中枢神经系统的损伤，患者表现为注意力不集中、幻觉、躁动、视物不清，严重患者出现低血糖昏迷。
所以，发生低血糖时患者如果在意识清醒的情况下，应该立刻口服葡萄糖水、蜂蜜水以及碳水化合物，可以多吃一些小点心、饼干、糖块，迅速使血糖上升与缓解血糖的症状。患者发生低血糖后应该检查引起低血糖的原因。