一般来说这个芸豆中毒主要是由于食用了没有煮熟煮透的四季豆引起的，这个轻度中毒者，只需要休息和多饮水促进毒物排泄的方法，同时配合镇静安神的药物调理身体。如果中毒严重者，如果出现头晕头痛，呕吐严重的造成脱水，溶血等症状，需要及时到医院进行治疗。
在食用芸豆后出现中毒症状后，首先可以通过催吐，配合绿豆煮水熬汤当茶饮都有一定的解毒作用。
另外医院就诊可以通过静脉输液，促进毒物的排泄，维持身体水液电解质平衡，如果疼痛明显者可以配合止痛或者是胃肠解痉药物，比如阿托品或者6542等药物等等，对症支持治疗为主。