生物碱中毒指的是含有生物碱类物质进入人体引起的中毒，因为许多生物碱对人体具有药理或毒理作用。急性中毒原因多为药用过量及误服，也有用作自杀和他杀的，生物碱中毒者一般会出现恶心、呕吐、腹绞痛、腹泻、脐周压痛、肠鸣音亢进、脱水等症状，但体温多表现正常。一旦发生食物中毒从以下几个去做：
1、停：立即停止食用可疑食物。
2、早：马上打急救电话以争取急救的时间，尽早把病人送往就近医院诊治。
3、保：保护好中毒的现场，保留好可疑食物和吐泻物。
4、配合：医务人员要对病人的呕吐物、尿液、粪便，甚至血液进行化验，这些都是有必要的。这样做，既有利于尽早做出诊断，也会给以后的维权索赔提供证据。病人和家属还要积极配合调查人员回忆、叙述完整的事情经过，并提供可疑的食物，以提供化验。
5、消毒：根据不同的中毒食物，在卫生部门的指导下对中毒场所进行相应的消毒处理，预防播散。