吃黑色的食物皮肤并不会变黑，皮肤变黑多是因为发生某些疾病，比如肝脏疾病、肾脏疾病或者日晒过度所引起。
在日常生活中要注意防晒，比如不要在每天上午10点到下午4点强日光时外出，外出时要注意涂抹防晒霜、打遮阳伞、穿防晒衣。如果发生了皮肤黄疸、恶心呕吐、尿色加深、尿频、尿急等症状时，应去医院进行系统正规性的检查，如肝功能肾功能等相关检查，明确诊断积极治疗，有肝脏、肾脏疾病的积极治疗原发疾病。
在日常生活中要注意护肤，使用补水的护肤品，如补水面膜，可以涂抹维生素A、维生素E起到保抗氧化、淡化色素，也可以减少皮肤变黑的过程。