吃中药是不能吃香菜的。
香菜是一种温性的食物，是属于发物，香菜虽然营养丰富，还具有开胃解毒的作用，但是它具有很强挥发性，能促进血液循坏。如果喝中药再吃香菜，会影响中药的疗效，发生化学反应，轻微的也可能引起肠胃不适、恶心、呕吐等症状。
在服用中药过程中，一定要遵守医嘱，要避免服用这些相克的食物，避免服用一些生冷、刺激、辛辣食物，不要吸烟、饮酒，不要喝浓茶、浓咖啡，否则会引起肠胃不适，造成不良反应。在服药期间多喝温热的水，能够起到促进药物吸收的作用。