胸骨骨折吃的营养品包括以下几种，可促进骨折恢复：
第一，富含钙质的营养品，包括一些牛奶、小鱼虾、木耳、海带、坚果、芝麻等。这些营养品可以直接促进钙质的吸收，可以促进骨折的愈合，配合多晒太阳以及一些补钙的药物效果更好。
第二，对于一些软骨基质和骨的基质修复的营养品，像氨糖、软骨素等也有一定的补充和促进骨折愈合的作用。
第三，胸骨骨折一般还伴随着一些炎症刺激，所以富含维生素的新鲜水果和蔬菜，对胸骨骨折的愈合和恢复也有很好的作用。
最后，胸骨骨折有可能伴随肺的挫伤，包括一些蛋白质的渗出，同时，骨折也会伴随软组织的挫伤。一些优质的蛋白，像蛋白粉以及新鲜的瘦肉和鱼肉等，这些对骨折的恢复也很有好处。