肠侵袭性大肠埃希杆菌是引发细菌性肠炎常见的一种病原体。由于炎症的侵袭会造成肠道黏膜不同程度的损伤，会导致肠道的消化能力下降。
所以患者在饮食方面建议吃一些容易消化比较清淡的食物，比如米粥、质地较软的面食以及蔬菜等食物。油炸类、烧烤类以及生葱、辣蒜等刺激性的食物和生冷的水果尽量不要吃。
上述食物可能会刺激受损的肠道黏膜，加重患者的病情，另外，肉类、蛋类等一些高营养食物，因为容易在肠道内长时间存留，会加重肠道的消化负担，也可以影响病情的恢复，所以也不建议吃。除了饮食方面，患者还要按照医生医嘱积极使用抗生素类药物进行治疗。