血脂高的患者是可以吃芥末的，芥末属于调味品，所以不要吃得过多，因为芥末属于刺激性的食物。
高脂血症的患者要少吃刺激性的食物，以免引起机体过激反应。刺激性的食物主要包括芥末、辣椒、花椒，这些食物尽量少吃。高脂血症的患者在饮食当中要注意多吃膳食纤维丰富的五谷杂粮，包括玉米、小米、荞麦、燕麦、红薯、土豆，多吃膳食纤维丰富的蔬菜、水果，少吃辛辣、油炸、油腻的食物，同时增加一定的运动量。对于调味品当中的芥末、辣椒、花椒可以少量地吃一些，保持饮食的清淡平和，对机体是有利的。
高脂血症的患者，如果经过饮食和运动控制以后，血脂仍然没有恢复至正常的，应该用一些他汀类或者是β类的降脂药物，尽量使血脂在正常范围内。