扫帚菜是中医中的一种中药，也是一种经常生在农村里的蔬菜，是藜科植物地肤的嫩茎叶，是寒性的。老根茎可以被用来制作成扫帚，所以被人们称之为扫帚菜。
扫帚菜在中医中具有清肠排毒、利尿消肿、预防和缓解痛风，以及预防夜盲症的功效。由于扫帚苗菜是寒性的，所以本身体质虚寒的人不建议大量食用。如果本身体质虚寒的人大量食用，容易引起虚寒加重，甚至导致阳虚更加加重的情况。
如果非常喜欢吃扫帚苗菜，那可以在炒扫帚苗菜的时候加一些生姜。生姜是辛温的，可以很好地中和扫帚苗菜的寒性，从而更好发挥扫帚苗菜对人体的有益作用。如果想要作为药物使用，建议在医生的指导下使用。