药膳具有辅助治疗三高的效果。
三高是指高血压、高血糖和高血脂，在平时常用的辅助治疗三高的药膳有胡萝卜粥、芹菜粥、大蒜粥、荷叶粥、葛根粉粥等，这些药膳具有辅助降血压、降血脂以及调节血糖的作用，对于三高患者病情的缓解是有益的。
当然三高的患者需要综合的进行治疗，包括合理的使用降血压药物、降血糖药物以及降血脂药物，平时还要进行生活方式的积极调整，要清淡饮食，少吃盐、少吃油，控制膳食摄入的总量，适当多吃蔬菜以及粗粮，积极的进行体育运动和控制体重，戒烟限酒等。在综合治疗的基础上，辅以药膳能够产生更好的效果。