血糖高的时候是不可以吃水蜜桃的，因为水蜜桃的含糖量很高，升糖指数也特别高，升糖负荷也很高，所以水蜜桃会导致血糖的迅速升高，而且还不容易很快降下来，所以血糖高的时候是不能吃水蜜桃的。
关于血糖高的情况下水果的进食，首先需要进食低升糖指数，低升糖负荷的水果，而且需要在血糖控制很好的前提下，也就是空腹血糖在6mmol/l以下，餐后2小时血糖在8mmol/l以下，需要在2餐之间食用，上午10点和下午3点，一次不能超过100克。
低升糖指数，低升糖负荷的水果有苹果、梨、柚子、猕猴桃、草莓、西瓜等，水蜜桃是不可以的。