血糖高的患者可以吃木糖醇。
木糖醇不同于其他代糖添加剂，代谢途径比较特殊，可以不需要胰岛素进行代谢。含有的热量比较低，每100g木糖醇产热261千卡，升高血糖的幅度比较低，是糖尿病患者可以食用的一种代糖食品添加剂。
但是，糖尿病患者不能吃单糖或者双糖的食物，比如蔗糖、葡萄糖这些添加剂的食物不能吃，因为进食后会导致血糖升高幅度比较大。木糖醇不但升高血糖的幅度不大，而且还具有抑制细菌繁殖，预防龋齿的作用。