喝完中药不可以马上吃饭。因为喝完中药就吃饭可能会影响中药的吸收、营养吸收欠佳等，需要间隔30分钟左右再吃饭。
1.影响中药吸收。喝完中药后药物需要通过胃肠黏膜消化、吸收才能发挥有效的作用，如果喝完中药就吃饭，会导致中药的吸收率下降，影响药物的治疗效果。
2.营养吸收欠佳。有些中药可能会对胃肠道黏膜有一些刺激，如果喝完中药就吃饭可能会引起恶心、呕吐现象出现，影响正常的食物摄取，就会造成营养吸收欠佳。