如果想要减肥，在晚上吃鸡蛋是不能够达到减肥的功效。
鸡蛋在减肥的过程中可以适当地摄入，因为鸡蛋中是含有的优质蛋白，能够被人体所吸收，而且还有一定的脂肪和胆固醇，也是人体所需的营养成分，适当地摄入有利于人体的健康。在晚上吃鸡蛋不仅不科学，而且对减肥是不利的，有可能还会对身体带来损伤，如果仅吃蛋白或者是蛋黄，有可能会造成患者出现营养不均衡的症状，从而对身体造成一定的影响。
健康的减重方式应该是要求对总热量进行限制，在减肥期间，男生大概每天的摄入量在一天五百大卡左右，而女生每天的摄入量在一千二百大卡的食物，其中晚餐、午餐各占百分之三十左右。在经过总热量限制以后，对食物也应该有一定的要求，必须是营养均衡，可以粗细搭配合理，适当地吃一些粗粮。同时可以摄入一些蛋白质尤其是优质蛋白，再搭配一些水果蔬菜在两餐之间摄入，在食物的控制上，还应该配合一定的运动量，对于减轻体重是有帮助的。