适量吃小龙虾不会发胖。
因为小龙虾中蛋白质含量很高，大约占到20%，属于优质蛋白，蛋白质吃得多，饱腹感强，有利于减肥的患者控制住饮食，同时小龙虾中脂肪的含量很少。肥胖的发生主要是由于摄入的热量超标，减肥的患者要少吃高油、高糖、高脂的食物，包括点心、蛋糕、冰淇淋。但是摄入的小龙虾如果过多，同时饮食又没有适当地控制，也没有运动，吃的小龙虾过多，蛋白质也可以给机体供能，如果能量超标，机体就会把多余的能量以脂肪的形式储存起来，造成机体肥胖。
所以，减肥的患者应该对每天进食的热量进行总体控制，同时注意一定的锻炼。每天运动30~40分钟，选择一项自己能够坚持的运动项目，长期坚持下来，使体内的热量平衡，不要发生热量超标，就不容易发生肥胖。