胰岛细胞类癌的属于低度恶性的肿瘤，肿瘤细胞可以分泌5-羟色胺，患者的临床表现也会体内分泌的激素有关。5-羟色胺可以导致全身多个系统的病变，临床上最常见的症状，是可以导致皮肤潮红，主要以颜面部和前胸部的皮肤潮红为主。
5-羟色胺可以扩张血管，导致患者出现低血压的症状；同时可以伴有心动过速的发作，严重的患者可以发生心源性的休克。
5-羟色胺还可以导致气管发生痉挛的症状，患者可以出现呼吸困难和喘息的症状。5-羟色胺作用于消化系统，可以导致患者发生水样便。