慢性胃扭转患者应该少吃油炸食品，因为这种食物不易消化，会增加消化道的负担。多吃会引起消化不良，少吃腌渍食品，这些食品含有较多的盐和一些致癌物质。
不宜吃生冷食物刺激性食物，生冷食物和强刺激性食物对消化道黏膜有强烈的刺激作用，容易引起腹泻或消化道炎症。
研究表明，规律饮食，规律定量，能形成条件反射，有利于消化腺的分泌，更有利于消化。每顿饭要做到适量，一日三餐定时，到了规定的时间，不管饿不饿，都要主动进食，避免过度饥饿或过饱。