对于减肥的人群，早餐的时候食用一些苹果是可以帮助减肥，因为苹果的含糖量在水果中比较低，而且苹果含有丰富的膳食纤维，食用后会有明显的饱腹感，可以帮助患者控制食量，而且还能够起到润肠通便的作用。
但是，减肥人群并不能够仅吃水果做为早餐，而且最好不要空腹状态下吃水果，可以先进食一些主食后再食用水果，并且搭配鸡蛋或牛奶等优质蛋白，以保证充足的营养来源。
另外，早餐时食用水果也要控制分量，因为晨起时胃酸含量比较高，而水果中糖分也会促进胃酸分泌，如果食用过多可能对胃部健康不利。