李小林 副主任医师 赣州市人民医院
三级甲等 急诊科
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吃周黑鸭会感染冠状病毒吗

发布时间: 2020-03-10 音频时长: 01分09秒
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吃周黑鸭经过高温后是不会有病毒的,新冠病毒主要是对热敏感,一般56度30分钟病毒即可灭活,一般吃熟肉不会导致感染的。
平时需要注意饮食卫生,经过新冠肺炎的惨痛教训,最好是不要吃野生的食物,一般家养的黑鸭是不会导致病毒和细菌感染的。平时吃不完的食物,需要及时盖好,避免空气的尘土落在食物上。
吃肉类食物时,生肉和熟肉尽量要分开发存放,不要吃熟不透的肉类食物,避免导致寄生虫感染。不要吃变质的食物,吃不完的东西需要及时放在冰箱里面。

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